Ayuda en el I Congreso de Gastronomía

12-OCTUBRE-2009. PROVINCIA

El presidente de la Diputación de Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, y el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, Juan Sánchez, han firmado un convenio de colaboración, en el que la institución se compromete a hacer una aportación de 60.000 euros para el I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha que se celebrará en Albacete los días 27, 28 y 29 de octubre.
Pedro Antonio Ruiz Santos considera que este Congreso representa una magnífica ocasión para poner en valor la riqueza y la personalidad de la gastronomía de nuestra región y también para llamar la atención sobre nuestros vinos.

Cocineros de prestigio
Asimismo, el presidente de la Diputación ha subrayado que gracias a esta iniciativa de la Asociación APEHT se van a dar cita en nuestra ciudad cerca de medio centenar de cocineros de reconocido prestigio procedentes de diferentes lugares de España, que no sólo participarán en las ponencias del Congreso, sino que también disfrutarán de los menús preparados por los establecimientos de la ciudad, lo cual “es una magnífica forma de promocionar nuestra gastronomía”.
El Congreso supone además el colofón a un mes protagonizado por el sector de la restauración, ya que se está celebrando la IV edición de las Jornadas de la Tapa en las que la Diputación también colabora.